Una alianza de lujo y sabor en el corazón del Caribe Mexicano.
El arte culinario y la exquisitez del champagne encuentran su máxima expresión en una colaboración única. NIZUC Resort & Spa, en conjunto con la icónica Maison Dom Pérignon, redefine el lujo gastronómico en Cancún. Esta sinergia promete ofrecer una experiencia sensorial sin precedentes en un entorno de belleza natural incomparable.
NIZUC, el resort de lujo más emblemático del Caribe Mexicano, ha unido fuerzas con Dom Pérignon, la prestigiosa marca de champagne, para relanzar su renovada cava de vinos en el restaurante Ramona. La apertura oficial, que tuvo lugar el 1 de julio de 2024, marca el inicio de una nueva era de sofisticación culinaria en Cancún.
Dom Pérignon, una marca sinónimo de excelencia y tradición, ha sido un referente en el mundo del champagne durante casi un siglo. Su búsqueda constante de la perfección y la armonía se refleja en cada botella, convirtiéndola en la elección predilecta de la realeza, ejecutivos y artistas alrededor del mundo. Este legado de excelencia se fusiona ahora con la creatividad del chef ejecutivo de NIZUC, Sylvain Desbois, para ofrecer una experiencia gastronómica inigualable.
Cava Dom Pérignon en Ramona
El restaurante Ramona, ubicado en el corazón de NIZUC, es un templo de cocina elegante que combina técnicas clásicas con ingredientes locales. La renovada Cava de Dom Pérignon, dirigida por el chef Desbois, promete elevar la experiencia culinaria a un nuevo nivel de sofisticación. Con más de 15 años de experiencia y habiendo trabajado con chefs de renombre mundial como Eric Frechon, Desbois aporta una pasión y cuidado inigualables a cada plato.
La cava privada de Dom Pérignon ofrecerá una serie de experiencias sensoriales exclusivas diseñadas en colaboración con Vincent Chaperon, Chef de Cave de Dom Pérignon. Estas experiencias incluyen:
Catas privadas: Una oportunidad para degustar las diferentes expresiones de Dom Pérignon, explorando la riqueza y complejidad de sus champagnes.
Maridaje culinario: Cada plato del chef Desbois será maridado cuidadosamente con una selección de champagnes Dom Pérignon, incluyendo Vintage Blanc, Vintage Rosé y Plénitude 2, creando combinaciones de sabores que deleitarán a los comensales.
Eventos exclusivos: Diseñados para ofrecer una inmersión total en el lujo y la sofisticación de Dom Pérignon, estos eventos destacarán la rica historia y el proceso creativo detrás de cada botella, haciendo de NIZUC el lugar perfecto para celebraciones especiales como pedidas de mano y compromisos.
La colaboración entre NIZUC Resort & Spa y Dom Pérignon no solo eleva los estándares de la alta cocina en Cancún, sino que también ofrece una experiencia sensorial única que fusiona la tradición del champagne con la creatividad culinaria.
